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第三百一十八章 火锅

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“少爷,食材都已经准备好了。”鱼师傅推门而入道,每逢墨顿自招代客人,鱼师傅就会亲自把关挑选食材,保证食物的绝对美味,听到客人的赞赏,乃是他对少爷的最大的支持。

“辛苦鱼叔了!”墨顿点头道,转头对二人笑道:“这一次算你赶上了好时候,来品尝一下墨家最新的美食,保证你们赞不绝口。”

“哦!是么?”李承乾顿时来了兴趣,墨家的美食那可是大名鼎鼎,不由得让人期待不已。

长乐公主也来了兴趣,她可是亲眼看到墨顿制作冰淇淋,知道能够让墨顿期待的美食定然不凡,连忙问道:“可是类似蛋糕之类美食?”

墨顿摇摇头说道:“更甚,此美食无论男友老幼,都喜爱至极。”

二人闻言,心中更是期待不已。

很快,一盘盘菜端了上来,二人一看顿时傻眼了,菜品是很丰富,可是都是生的呀!

“墨兄,你就让我们吃生肉和生菜!”李承乾愤然的看在墨顿,他不就是刚才刺了墨顿几句么,墨顿就就这么报复他。

长乐公主也是眼神流转,不解的看向墨顿。

墨顿摆摆手说道:“二位莫急,要享用美食要耐心,还要自己动手才能显得更加美味。”

“来了!”只听鱼叔一声吆喝,端了一个铜炉进来,将其摆放在桌子上。

李承乾不由得好奇的看去,只见铜炉的中间有一个圆形的烟筒,里面炭火正旺,烟筒同铜锅的外围形成一个同心圆的锅,锅内汤汁沸腾,香气四溢。

“这是暖锅?”李承乾疑惑道。

墨顿点了点头道:此物的确是由暖锅演变而来,小弟将其取名为火锅。

在这个时代其实已经有了火锅的雏形,暖锅。只不过暖锅都是一锅炖而已,并没有形成火锅的流程而已,而且此刻已经将要进入十月份,天气已经转冷,墨顿将其搬出来,倒也不显突兀。

“火锅?”

李承乾看着烟筒处不断冒出来的火光,不由得点了点头,的确是形象至极。

长乐公主好奇的问道:“这要怎么吃?”

“边煮边吃!喜欢吃那个就煮哪一个!”墨顿道,就率先拿起一个碗碟打开,将一些汤汁调配好,又夹起来一张薄如蝉翼的羊肉,放入沸腾的铜锅之中,涮了几息时间,然后夹起来沾了沾调配好汤汁中。

“好味道!”墨顿顿时唇齿留香,不由得满口赞道。

李承乾依葫芦画瓢,夹起一块薄如蝉翼的羊肉,不由得赞道:“好手艺。”

他远赴河南,早已经怀念墨家美食,此刻美食在眼前,不由得大快朵颐起来。

墨顿哈哈一笑道:“不光手艺好,味道更好。”

经过一年的时光,鱼师傅炮制茱萸的手法更加精进,提炼的辣味更加入味了,用来制作火锅并不比后世的辣椒逊色,反而又另一种别致的味道。

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